Metro France ● Catalogues en ligne. Grossiste pour professionnels.

METRO – Magasin metro. Grossiste alimentaire et équipement pour professionnels. Réseau d’entrepôts de gros en libre service présent dans toute la France.

🪑 LES DERNIÈRES TENDANCES MOBILIER & ARTS DE LA TABLE

🥣 Retrouvez dans notre guide (http://bit.ly/GuideMobilierAutomne2020) 4 collections originales pour créer une atmosphère confortable & design dans votre salle, et nos sélections de mobilier, assiettes, verrerie & contenants du moment.

Disponible en entrepôt ou en ligne http://bit.ly/GuideMobilierAutomne2020

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🥡 AVEC LE COUVRE-FEU À 21H, CELA MERITE REFLEXION

Sur le Blog METRO, on parle cette semaine des avantages, inconvénients & pistes de réflexion pour se lancer dans la livraison de repas à domicile ⬇️

A l’heure du couvre-feu, découvrez comment mettre en place la livraison à domicile dans votre restaurant tout en limitant les coûts additionnels

📢 C'EST LEUR RAYON !

📹 Notre experte Samirah, Dégustatrice-cheffe de produits Image et Qualité Vins, nous partage sa passion (devenue vocation) et nous dit comment METRO vous aide aussi à bien choisir vos vins. 🍷

#ViveLesIndependants

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📢 C'est leur Rayon - Samirah & les Vins

🤔 SI VOUS DEVIEZ EN MANGER UN, LÀ MAINTENANT

🧀 Tomme de Savoie IGP, Comté AOP affiné 8/12 mois ou Saint Nectaire AOP Bio?

📸 METRO France: https://www.instagram.com/metro_france/

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Pour le deuxième live du Vendée Globe 2020 sur le Pavillon du Tourisme, nous accueillons le chef Simon Bessonet qui va nous préparer en live la recette à base de tourteau de céleri confit, pomme et verjus de la Maison Vrignaud.

Retrouvez le chef au restaurant Maison Desamy à Mareuil-sur-Lay-Dissais au 2 Rue Hervé de Mareuil ! 😊

Voici les ingrédients de la recette pour la reproduire à la maison :...
⚡️1 céleri rave
⚡️1 botte de cerfeuil
⚡️2 bottes d’estragon
⚡️2 oignons jaunes
⚡️1 bouquet garni (vert de poireau, thym, laurier sauce)
⚡️1 pomme Granny Smith
⚡️1 tourteau d’1,5kg
⚡️150g de beurre demi-sel
⚡️250g de crème liquide 30% MG
⚡️150g d’huile de pépin de raisin
⚡️70g de vinaigre de miel
⚡️33cl de jus de pomme Cox’s (Alain Milliat)
⚡️10cl de Verjus de la Maison Vrignaud
⚡️6g d’Agar-Agar
⚡️Sel
⚡️Fleur de Sel
⚡️Poivre du moulin
⚡️Poivre moulu
⚡️Piment d’Espelette
⚡️Glaçons

Ainsi que le matériel nécessaire :
Papier aluminium
1 rondeau
1 casserole
1 petite casserole
1 blender
1 emporte-pièce rond de 9cm de diamètre
1 pince à crabe
1 passoire étamine (fine)
1 fouet
1 couteau de chef
1 balance
1 planche à découper
Saladier
2 poches à douille

👉N'oubliez pas de liker la page pour plus de recettes en live !

Retrouvez la recette du Chef sur le site de Vendée Tourisme 👉 https://www.vendee-tourisme.com/…/vend…/la-vendee-en-cuisine

Bon live et bon appétit !

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😷 POUR RAPPEL

📋 Le résumé des mesures sanitaires à respecter et des aides économiques proposées ⬇️

Tour d'horizon des nouvelles mesures sanitaires à respecter et des aides économiques proposées pour les bars, cafés et restaurants

🧑‍🍳 LE LIVRET DES PETITS GOURMETS

💪 Le chef Etchebest vous propose des recettes pour régaler les enfants, tout en leur transmettant la culture du bien-manger.

📲 À télécharger gratuitement ici: https://www.metro.fr/vous-et-metro/ressources-publications

...

🤝 Une collaboration METRO France & Philippe Etchebest, préface Guillaume Gomez & Michel Roth

📸 https://www.instagram.com/charles.toulza/

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A l'occasion du Vendée Globe, les premiers Chefs invités du Pavillon du Tourisme sur le live de Cooking University sont les chefs Maxime Dourdin et Nicolas Ferré. Ils ont décidé de nous concocter un tartare d'huîtres et son velouté au kiwi de Vendée, laitue de mer et des perles de yuzu. 👨‍🍳

Retrouvez le chef au restaurant Le Quai des Saveurs aux Sables d'Olonne au 10 Quai René Guiné !

Voici les ingrédients de la recette pour les plus gourmands d'entre vous :...
• huîtres de chez Freddy Ouvrard – L’Huîtrier Pie
• kiwis de Vendée
• laitue de mer
• perles de yuzu

👉N'oubliez pas de liker la page pour plus de recettes en live !

Bon live et bon appétit !

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👩‍🍳 VOUS ÊTES APPRENTI OU MAÎTRE D’APPRENTISSAGE?

Rendez-vous sur http://bit.ly/etudeapprentissage pour participer à l'enquête sur la Formation en Apprentissage en Restauration et Hôtellerie en France.

➡️ Vous êtes professionnel d’un restaurant, hôtel ou café et vous avez des difficultés à trouver ou garder un apprenti ?...
Vous êtes actuellement apprenti ou avez terminé votre apprentissage ? Partagez votre expérience ou partagez ce post à votre réseau.

Enquête anonyme disponible en français et en anglais, réalisée par l'EHL Group

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Partagez votre expérience de l'apprentissage !

👌 METRO FRANCE S'ASSOCIE À TOO GOOD TO GO

🍴 Too Good To Go c'est l'application qui lutte contre le gaspillage alimentaire en valorisant vos invendus du jour.

Pour vous une belle opportunité de créer un revenu complémentaire, attirer de nouveaux clients et....faire un geste pour la planète !

...

Pour en savoir plus & bénéficier de cette solution:
📞 01 76 42 07 50 (numéro réservé aux clients METRO)
📲 https://toogoodtogo.fr/fr/business

#ViveLesIndependants #journéenationaledeluttecontrelegaspillagealimentaire

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👩‍🍳 10 FICHES ANTI-GASPI POUR VOUS !

Téléchargez ici http://bit.ly/FichesAntiGaspi nos fiches pédagogiques pour se lancer dans une démarche anti-gaspi réussie: Achats, Stocks, Congélation, Recyclage, Refroidissement,...

🍽 Pour rappel, aujourd'hui c'est la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire

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👍 BONNE CHANCE À DAVY TISSOT & ARTHUR DEBRAY!

🇫🇷 En tant que partenaire officiel, METRO France est fier de soutenir la Team France Bocuse d'Or aux Bocuse d'Or Europe (Tallinn, Estonie)

🎥 Pour suivre le LIVE de la compétition demain vendredi 16: https://www.bocusedor.com/live-boc-europe/

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Team France Bocuse d'Or

Plus que quelques heures à patienter !

Vendredi 16 octobre à 8h (heure française), Davy Tissot entrera en compétition, au côté de son commis Arthur Debray, pou...r représenter la France et défendre nos couleurs aux sélections européennes du @bocusedor 🇫🇷

Ils devront se démarquer face aux 15 autres équipes en compétition sur deux épreuves imposées - celle du plateau autour de la caille estonienne et l’épreuve assiette avec le poisson-chat et ses garnitures végétales.

10 pays seront alors sélectionnés pour la grande finale en juin 2021 🇫🇷🙏

Allez la France ! 💪🌟

#teamfrancebocusedor #bocusedoreurope #competition #gastronomie #chef #davytissot

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📱LE CAHIER DE RAPPEL DIGITAL 100% OFFERT !

Conçu pour simplifier la gestion rendue difficile par les nombreuses restrictions sanitaires, découvrez les avantages du module de "Check-In" DISH & demandez le ci-dessous ⬇️

#METROvousSoutient #ViveLesIndependants

Le protocole sanitaire impose aux restaurants de récolter les données de contact de leurs clients. Le cahier de rappel digital est l'outil indispensable pour gagner du temps et rester conforme à la règlementation.

🍽 À TABLE !

🗓C'est le jour J ! Nos Restaurateurs et Commerçants Indépendants sont à l'honneur et c'est une occasion parfaite pour vous de les soutenir !

👉🏻 Trouvez votre table ici : http://www.journee-independants.com/

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🍽 J-1 !

🗓 La Journée des Restaurateurs et Commerçants indépendants c'est demain! L'occasion pour VOUS de mettre à l'honneur et soutenir nos Restaurateurs et Commerçants indépendants qui contribuent à la vie de nos villes et quartiers.

👉🏻 Pour passer à table, c'est par ici: http://www.journee-independants.com/

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LE COMTÉ A.O.P. 30 MOIS

🐮 Située au cœur du massif jurassien, la Maison Rivoire-Jacquemin affine le comté A.O.P. depuis 1860. Fabriquées à partir de lait de vache Montbéliarde ou Pie Rouge de l'Est, les meules sont affinées durant 30 mois au sel de Guérande ou de Noirmoutier, qui donneront à ce fromage un craquant irrésistible.

🧀 Notre page tendances Fromages: https://www.metro.fr/vous-et-me…/tendances/autour-du-fromage

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🍽 METRO VOUS SOUTIENT!

METRO s‘engage et soutient la restauration indépendante française en conviant ses 9000 collaborateurs à se rendre au restaurant dans le cadre de la Journée des Restaurateurs & Commerçants Indépendants du 13 Octobre

#METROVousSoutient #ViveLesIndependants #200000Restos

Bild könnte enthalten: Text „#METRO #MEusSoutient DESRESTAURATEURS 5E ÉDITION JOURNÉE ETCOMMERCANTS INDÉPENDANTS 13OCTOBRE METRO AFIN DE SOUTENIR LE SECTEUR DE LA RESTAURATION, METRO CONVIE SES 9000 COLLABORATEURS À SE RENDRE DANS VOS RESTAURANTS UNE DÉLICIEUSE FAÇON DE S'ENGAGER À vos CÔTÉS! METRO“
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INFORMATIONS SUR L’ENTREPRISE
Ouverture en 1971
Mission
Depuis 1971, nous accompagnons quotidiennement les professionnels indépendants des métiers de bouche dans la réussite de leurs activités. Dans nos allées se côt...oient tous les professionnels, de métiers alimentaires et non alimentaires, venus chercher des produits de qualité ainsi que des services et conseils personnalisés.
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